羽生市　居酒屋　松屋（しょうや）　プロジェクトマネージャーのすずきです。

「Yahoo!グルメ ヨリ入電デス」との連絡から始まりました今回の団体様ご来店★　今までにこれほどの人数のご予約はなかったので、少々驚き。今回は３０名様。某大手 自動車部品製造会社様です。
「こりゃあ、顔を出さねば！！」と、普段はD.I PlanningでＰＣとにらめっこのすずき。この時ばかりは！と松屋（しょうや）マネージャーに変身★
名刺を持ちかえて、いざ松屋（しょうや）へ・・・


ごあいさつの他、目的として、グルメ倶楽部会員への入会勧誘があり（まあむしろこちらがメインですが・・）

さまざまな思惑をかかえ

いざ、現場へ・・・

元々広々した店内なので、人数が多少多くとも、狭苦しさはいっさいありませ～ん★


着々とお客様があつまり始めました・・。


ぅお～スゲー（by すずき）

店内広し、といえども通路はそれほどではなく、お客様、そしてスタッフの行き来の導線が限られているため、どこに待機していて良いかわからず戸惑いました・・。

その戸惑いは・・・

カメラマンも同じでした。・・写真ぶれぶれデス

なにはともわれ、ある程度人もまとまりかけ、幹事さんもひと段落？でしょうか・・・

「あの～グルメ倶楽部本部デス★　～・・・」
おお人数をお一人で仕切るこちら幹事様。
「これだけの人数になると大変デスね。」の問いに。
「大丈夫です。とっても楽しくやらせてもらってます★」と、
歯切れのイイ一言。。会社さんにとっても、ご来店頂くわれわれ松屋にとっても
たいへん貴重な存在ではないでしょうか！！？

「あ、ご入会ありがとうございます★」
・・・お忙しさの極地の中、こころよくご入会頂きました。
心より感謝です。

この調子で、他のお客様へ・・・
　

　
松屋（しょうや）の十八番（オハコ）　囲炉裏での炭火焼料理に、店内を覆った、い～い香りの「煙」も、店内の盛り上がりに一役買い、煙の高さ以上に店内は最高潮な盛り上がりに★
なかには、ナミダ目、半泣き、半笑いになりながらも、グルメ倶楽部の説明を聞いて頂いたお客様もいらっしゃいました。

雰囲気を壊さない為にも、我々はこの辺で。。
この度、ご入会頂きましたお客様。誠にありがとうございます。
心からの感謝とともに、スタッフ一同、
またのお越しをお待ち申し上げております。

～プロジェクトマネージャー　すずき

イワナ （岩魚）の水槽　公開です★

先日は、料理の撮影のため、店舗内へ。

わたくし事ですが、PM4:30の約束のところ、5:00に！！
チコクです(>_<;)

ちなみに今回の撮影は・・・
松屋(しょうや)といえば、囲炉裏を駆使した焼き物はもちろん、刺し身や、フライなど多彩なメニューが売りの一つ（現状）。
これら素材・メニューの吟味やあらたな素材、新メニューの導入を行っていこうという狙い。
その為には、今あるメニューを把握しておかなくてはなりません。


料理メニューが、本当に多いんですね。
もちろんスキルがないとこんなに多くは作れません。

今日は、「焼き物」です★


囲炉裏の前での撮影は
あ、暑いデス^;)・・・・

こんなに居酒屋さんのテーブルと真剣に対峙したことが
かつてあったでしょうか！！



なかなか良いカットが取れました。

気がつくと、すでに２時間が経過・・・。

せっかくなので。と声をかけて頂きましたので、
勤務中ではありましたが、

一匹ぱくり・・・・


ちょーウマ！！

さらにせっかくなので、

撮影したすべての焼き物料理を「おみやげ」に・・・。



後ほど事務所に戻り、残業をがんばっているみんなで頂きました。

ひとつひとつにボリュームがあり、うまみが凝縮されたやみつきになる味でした★

この日撮影した写真の一部は、ホームページ内、そして店舗の看板などで使用予定。

しばしお待ちを・・・。