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羽生市 居酒屋 松屋(しょうや) プロジェクトマネージャーのすずきです。きょうは、コラムです。このデフレの時代に・・・
『１食11,550円と高価な冷麺がスイスホテル南海大阪（大阪市中央区）で販売され、人気だ。６月から１日５食限定で発売したところ、暑さが厳しくなるとともに注文が増え始め、これまでに計５０食以上を販売。外食産業の値下げ競争が激化する中、高級食志向をつかんだメニューとして話題を呼んでいる。』 *引用～Yahoo!ニュース8月23日 冷麺が1万円オーバー？！！ これにはすずきも驚きを隠せません。。 読むところ、伊勢エビをはじめ、フカヒレやアワビ、カニなど１２種類の高級食材を豪華に使った・・・とあり、これだけの素材を一度に使えばそれは高額になるだろうと実感。 一方、私なりに疑問に思ったのが、高級食材＝「こだわり」といった文言。私的にはこだわりというからには、これら高級食材と冷麺とのマッチングの為、どんな方法をつかったか？などが、こだわりの真の姿だと感じてしまいます・・・。それとも、もともと伊勢エビと冷麺は相性が良いのか？？などなど。 でも実際のところ。一度食べてみなくては！！ ・・・8月31日までの限定だそうです。さあ、満を持して高級冷麺に有りつけるのか！？こうご期待。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 一方。わたしのこだわり in松屋(しょうや) 自分自身で見つける食べ方。 これもひとつのこだわり★ 松屋(しょうや) やきうどんに、リニューアルオープンメニューである「昔の味たまご」黄身のつけダレをチョイス★ 黄身の濃厚さとうどんのコシ、そしてさっぱりとした風味がヤミツキになりますよ★☆★ PR |
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